Según la leyenda, la comida sin una fecha de vencimiento siempre hace que las personas se sientan inseguras, y el vino no es la excepción. ¿Pero has descubierto un fenómeno interesante? ¡La vida útil en la parte posterior del vino es de diez años! Esto hace que mucha gente esté llena de signos de interrogación ~ no solo eso, hoy le dirá un hecho aún más sorprendente: ¡la vida útil del vino no es confiable en absoluto!
¿Sabes? En otros países, los vinos no tienen una vida útil ni un concepto de vida útil. La razón por la que puede ver el número definitivo de "10 años" en nuestro país es porque antes de 2016, nuestro país ha estipulado expresamente que la vida útil debe estar indicada en la etiqueta, y este es un número tan tranquilo para todos.
Sin embargo, debe tenerse en cuenta que a partir del 1 de octubre de 2016, de acuerdo con las disposiciones de las "reglas generales para el etiquetado de los alimentos preenvasados en los estándares nacionales de seguridad alimentaria". Los vinos, espíritus, vinos espumosos, vinos aromatizados, vinos nacionales, vinos espumosos y bebidas con un contenido de alcohol del 10% o más no están obligados a declarar una fecha de vencimiento.
Por lo tanto, la cantidad de vida útil en la parte posterior del vino, solo míralo ~ No lo tome en serio ~ pero como dice el dicho, la comida (bebidas) sin la vida útil es incompleta. Dado que el vino no mira la vida útil, debería ser ¿qué estás viendo?
La "vida útil" del vino, el legendario período de consumo de alcohol.
La leyenda dice que había una fiesta, los invitados y el anfitrión se divirtieron, y luego el anfitrión sacó una botella de vino que se había conservado durante diez años para todos. Como resultado, tan pronto como se abrió la botella, toda la habitación olía a vinagre, ¡sin mencionar lo desagradable que era! En este momento, el maestro envió una tortura del alma:
¿Ey? ¿No significa que cuanto más se almacene el vino, mejor? ¿Por qué sigue siendo vinagre?
¡Déjame decirte la respuesta! De hecho, esto muestra en la mayor medida que ya se ha perdido el período de bebida de esta botella de vino. Si el editor viniera a darle un ejemplo, sería como una botella de Coca -Cola sin dióxido de carbono, simplemente perdió la existencia del alma ~
Entonces, ¿cómo juzgar el mejor período de vino para beber?
¡Concéntrese en ello, amigos! Se puede ver en la cifra que el 90% de los vinos se sirven mejor en uno o dos años.
Puede haber algunas desviaciones en el sabor según las preferencias personales, pero la mayoría de ellos se ajustan a las reglas sobre la imagen. En otras palabras, puede abastecerse de cualquier cosa, pero almacenar mucho vino es demasiado poco realista ~ (a menos que pueda beberlo todo a la vez). Si realmente no puede evitar comprar y comprar, ¡debe trabajar duro para beber y beber! De lo contrario, es un desperdicio de comida.
Al mismo tiempo, también podemos sacar una conclusión de que para el vino: ¡el período de consumo de alcohol es más importante que la vida útil! Al mismo tiempo, no todas las botellas de vino deben almacenarse durante diez años para beber ~
Pero no importa qué tipo de vino sea, necesita su cuidadosa atención y almacenamiento para garantizar su calidad durante el período de consumo de alcohol. El editor ha resumido los siguientes puntos clave del almacenamiento de vinos para usted, ¡asegúrese de pedir una marca atractiva ~!
¿Garantizar la calidad del vino durante el período de consumo? ¡Recuerda estos puntos clave!
. Mantenga la temperatura constante: 10-15 ℃
El calor es el "enemigo" número uno del vino. Cuando el vino se deja a 21 ° C durante un período prolongado de tiempo, sufrirá un daño irreparable. Si excede los 26 ° C, el vino también se calentará, lo que dará los sabores de vino como frutas y nueces cocidas.
Por lo tanto, debe mantener temperaturas frías al almacenar el vino, la temperatura de almacenamiento ideal es de entre 10 ° C y 15 ° C. Además, trate de evitar cambios drásticos o frecuentes en la temperatura, que pueden tener efectos irreversibles en la calidad del vino.
. Mantener humedad constante: 50% a 75%
Si el vino se almacena en un ambiente seco, esto puede hacer que el corcho se encoja, dando a oxígeno la oportunidad de ingresar a la botella a través de las grietas, lo que hace que el vino se oxida. En términos generales, del 50% al 75% es la humedad ideal para mantener el corcho húmedo. Del mismo modo, la humedad del entorno de almacenamiento no debe fluctuar con gran o con frecuencia.
Oscuro y oscuro
La luz también es un enemigo natural del vino. Ya sea luz natural o luz, acelerará la oxidación del vino. Es por eso que los vinos están empaquetados en botellas oscuras. Por lo tanto, al almacenar vino, asegúrese de almacenarlo en un lugar oscuro y oscuro. Si se trata de un vino particularmente caro, se recomienda que compre un gabinete de almacenamiento profesional a prueba de UV.
. Mantener humedad constante: 50% a 75%
Si el vino se almacena en un ambiente seco, esto puede hacer que el corcho se encoja, dando a oxígeno la oportunidad de ingresar a la botella a través de las grietas, lo que hace que el vino se oxida. En términos generales, del 50% al 75% es la humedad ideal para mantener el corcho húmedo. Del mismo modo, la humedad del entorno de almacenamiento no debe fluctuar con gran o con frecuencia.
oscuro y oscuro
La luz también es un enemigo natural del vino. Ya sea luz natural o luz, acelerará la oxidación del vino. Es por eso que los vinos están empaquetados en botellas oscuras. Por lo tanto, al almacenar vino, asegúrese de almacenarlo en un lugar oscuro y oscuro. Si se trata de un vino particularmente caro, se recomienda que compre un gabinete de almacenamiento profesional a prueba de UV.
Tiempo de publicación: sep-02-2022