Me pregunto si todo el mundo tiene la misma duda a la hora de catar un vino.¿Cuál es el misterio detrás de las botellas de vino verdes, marrones, azules o incluso transparentes e incoloras?¿Los distintos colores están relacionados con la calidad del vino, o es simplemente una forma que tienen los comerciantes de vino de atraer el consumo, o es en realidad inseparable de la conservación del vino?Esta es realmente una pregunta interesante.Para responder a las dudas de todos, es mejor elegir un día que tomar el sol.Hoy hablemos de la historia detrás del color de la botella de vino.
1. El color de la botella de vino en realidad se debe a que “no se puede hacer transparente”
En resumen, ¡es realmente un problema técnico antiguo!En lo que respecta a la historia de la artesanía humana, las botellas de vidrio comenzaron a utilizarse aproximadamente en el siglo XVII, pero en realidad, las botellas de vino de vidrio al principio eran sólo “verde oscuro”.Se eliminan los iones de hierro y otras impurezas de la materia prima, y el resultado… (¡E incluso el primer cristal de la ventana tendrá un color verde!
2. Las botellas de vino de colores son a prueba de luz como descubrimiento accidental
¡Los primeros pueblos se dieron cuenta muy tarde del concepto del miedo a la luz en el vino!Si has visto muchas películas como El Señor de los Anillos, Canción de Hielo y Fuego, o cualquiera de las películas medievales europeas, sabrás que antes los vinos se servían en vasijas de cerámica o de metal, aunque estas vasijas bloqueaban completamente la luz. , pero su material en sí "deteriorará" el vino, porque el vino en botellas de vidrio es mucho mejor que otros utensilios durante mucho tiempo, y las botellas de vino de vidrio al principio están coloreadas originalmente, por lo que el impacto de la luz en la calidad de vino, ¡los primeros humanos realmente no pensaban tanto!
Sin embargo, en rigor, lo que teme el vino no es la luz, sino la oxidación acelerada de los rayos ultravioleta de la luz natural;y no fue hasta que la gente hizo botellas de vino “marrones” que descubrieron que las botellas de vino de color marrón oscuro eran mejores que las botellas de vino de color verde oscuro en este sentido.¡Ten en cuenta esto!Sin embargo, aunque la botella de vino marrón oscuro tiene un mejor efecto de bloqueo de la luz que el verde oscuro, el costo de producción de la botella de vino marrón es mayor (especialmente esta tecnología maduró durante las dos guerras), por lo que la botella de vino verde todavía se usa ampliamente...
Hora de publicación: 28 de junio de 2022