El vino tinto es una especie de vino.Los ingredientes del vino tinto son bastante sencillos.Es un vino de frutas elaborado mediante fermentación natural, y el que más contiene es zumo de uva.Beber vino de forma adecuada puede aportar muchos beneficios, pero también hay algunas cosas a las que prestar atención.
Aunque a muchas personas les gusta beber vino tinto en la vida, no todas pueden beber vino tinto.Cuando solemos beber vino, debemos prestar atención a evitar los siguientes cuatro hábitos, para no desperdiciar el delicioso vino de nuestra copa.
No te importa la temperatura de servicio.
Al beber vino, hay que prestar atención a la temperatura de servicio.En términos generales, el vino blanco debe enfriarse y la temperatura de servicio del vino tinto debe ser ligeramente inferior a la temperatura ambiente.Sin embargo, todavía hay muchas personas que congelan el vino en exceso, o sujetan la copa de la copa cuando beben vino, lo que eleva demasiado la temperatura del vino y afecta su sabor.
Al beber vino tinto, primero hay que estar sobrio, porque el vino está vivo y el grado de oxidación de los taninos en el vino es muy bajo antes de abrir la botella.El aroma del vino está sellado en el vino y tiene un sabor ácido y afrutado.El propósito de recuperar la sobriedad es hacer que el vino sea respirable, absorba oxígeno, se oxide por completo, libere un aroma encantador, reduzca la astringencia y haga que el vino tenga un sabor suave y meloso.Al mismo tiempo, también se pueden filtrar los sedimentos filtrados de algunos vinos añejos.
Para los vinos tintos jóvenes, el tiempo de crianza es relativamente corto, que es el más necesario para recuperar la sobriedad.Tras la acción de la microoxidación, los taninos de los vinos jóvenes pueden volverse más flexibles.Los vinos añejos, los vinos de Oporto añejos y los vinos añejos sin filtrar se decantan para eliminar eficazmente los sedimentos.
Además del vino tinto, también se puede beber vino blanco con un alto contenido de alcohol.Debido a que este tipo de vino blanco sale frío, se puede calentar decantando y al mismo tiempo emitirá una fragancia refrescante.
Además del vino tinto, también se puede beber vino blanco con un alto contenido de alcohol.
Generalmente el vino nuevo joven se puede servir con una media hora de antelación.Más complicado es el vino tinto con mucho cuerpo.Si el período de almacenamiento es demasiado corto, el sabor a tanino será especialmente fuerte.Este tipo de vino debe abrirse con al menos dos horas de antelación, para que el líquido del vino pueda entrar en pleno contacto con el aire para aumentar el aroma y acelerar la maduración.Los vinos tintos que recién están en el período de maduración generalmente se preparan con media hora a una hora de anticipación.En este momento, el vino tiene mucho cuerpo y cuerpo, y es el momento de mejor degustación.
En términos generales, una copa de vino estándar tiene 150 ml por copa, es decir, una botella de vino estándar se vierte en 5 copas.Sin embargo, debido a las diferentes formas, capacidades y colores de las copas de vino, es difícil alcanzar los 150 ml estándar.
De acuerdo con las reglas de uso de diferentes tipos de copas para diferentes vinos, personas experimentadas han resumido especificaciones de vertido más simples como referencia: 1/3 de la copa para vino tinto;2/3 del vaso para vino blanco;, se debe verter primero hasta 1/3, después de que las burbujas del vino desaparezcan, luego continuar vertiendo en el vaso hasta que esté lleno al 70%.
La frase “comer carne con un gran bocado y beber con un gran bocado” se utiliza a menudo para describir a los héroes heroicos del cine, la televisión o las novelas chinas.Pero asegúrese de beber lentamente cuando beba vino.No se debe mantener la actitud de “todo el mundo hace todo limpiamente y nunca se emborracha”.Si ese fuera el caso, sería demasiado contrario a la intención original de beber vino.Bebe un poquito de vino, pruébalo lentamente, deja que el aroma del vino llene toda la boca y saboréalo con atención.
Cuando el vino entre en la boca, cierre los labios, incline la cabeza ligeramente hacia adelante, utilice el movimiento de la lengua y los músculos faciales para remover el vino, o abra ligeramente la boca e inhale suavemente.Esto no sólo evita que el vino salga de la boca, sino que también permite que los vapores del vino entren en la parte posterior de la cavidad nasal.Al finalizar el análisis de sabor, lo mejor es tragar una pequeña cantidad de vino y escupir el resto.Luego, lame tus dientes y el interior de tu boca con la lengua para identificar el regusto.
Hora de publicación: 29 de enero de 2023