En pos de la degustación perfecta del vino, los profesionales han diseñado la copa más adecuada para casi cada vino.Cuando bebes qué tipo de vino, el tipo de copa que elijas no solo afectará el sabor, sino que también mostrará tu gusto y comprensión del vino.Hoy entremos en el mundo de las copas de vino.
Copa de Burdeos
Esta copa con forma de tulipán es posiblemente la copa de vino más común, y la mayoría de las copas de vino están hechas al estilo de las copas de vino de Burdeos.Como sugiere el nombre, esta copa de vino está diseñada para equilibrar mejor la acidez y la astringencia más intensa del vino tinto de Burdeos, por lo que tiene un cuerpo de vidrio más largo y una pared de vidrio no vertical, y la curvatura de la pared de vidrio puede controlar mejor la sequedad. rojo uniformemente.Sabor armonioso.
Al igual que cuando no sabes qué vino elegir, siempre es una buena idea elegir el vino de Burdeos.Si está destinado a tener sólo una copa para usar debido a las condiciones, entonces la opción más segura es una copa de vino de Burdeos.Lo mismo ocurre con la copa bordelesa, si en la mesa hay grandes y pequeños, entonces generalmente la copa bordelesa grande se usa para vino tinto y la más pequeña para vino blanco.
Copa de champán
Todos los vinos espumosos antiguamente se llamaban champagne, por eso esta copa apta para vino espumoso lleva este nombre, pero esta no es sólo para champagne, sino que es apta para todos los vinos espumosos, ya que por su cuerpo esbelto, ha sido dotada de muchas connotaciones femeninas.
El cuerpo de copa más estilizado, estrecho y largo, no sólo facilita la liberación de burbujas, sino que también la hace más agradable desde el punto de vista estético.Para aumentar la estabilidad, tiene un eje de pedalier más grande.La boca estrecha es ideal para beber lentamente la agradable variedad de aromas del champán, minimizando al mismo tiempo la pérdida de aromas llenos de primavera.
Sin embargo, si participa en una cata de champán de primer nivel, los organizadores no le proporcionarán copas de champán, sino copas de vino blanco más grandes.Llegados a este punto, no te sorprendas, porque así se liberan mejor los complejos aromas del champagne, incluso a costa de apreciar sus ricas burbujitas.
Copa Brandy (Coñac)
Esta copa de vino tiene un ambiente aristocrático por naturaleza.La boca de la taza no es grande y la capacidad real de la taza puede alcanzar los 240 ~ 300 ml, pero la capacidad real utilizada en el uso real es de solo 30 ml.La copa de vino se coloca de lado, lo cual es apropiado si el vino de la copa no se derrama.
El cuerpo regordete y redondo de la taza tiene la responsabilidad de retener el aroma de la nectarina en la taza.La forma correcta de sostener la copa es sostener la copa en la mano de forma natural con los dedos, de modo que la temperatura de la mano pueda calentar ligeramente el vino a través del cuerpo de la copa, promoviendo así el aroma del vino.
Copa Borgoña
Para saborear mejor el fuerte sabor afrutado del vino tinto de Borgoña, se ha diseñado este tipo de copa que tiene una forma más cercana a una esférica.Es más corta que la copa de vino de Burdeos, la boca de la copa es más pequeña y el flujo en la boca es mayor.El cuerpo esférico de la copa puede dejar que el vino fluya fácilmente hasta el centro de la lengua y luego en las cuatro direcciones, de modo que los sabores afrutados y ácidos se puedan integrar entre sí, y la copa estrecha puede condensar mejor el aroma del vino.
Platillo de champán
Con estas copas se construyen torres de champán en bodas y en muchas celebraciones festivas.Las líneas son duras y el cristal tiene forma de triángulo.Aunque también se puede utilizar para construir una torre de champán, se utiliza más para cócteles y envases de snacks, por lo que mucha gente la llama erróneamente copa de cóctel.El método debe ser una copa de champán con platillo al estilo norteamericano.
Cuando aparece la torre de champán, la gente presta más atención a la atmósfera de la escena que al vino, y la forma de la copa que no favorece la retención del aroma tampoco es buena para el vino espumoso de alta gama, por lo que este tipo de copa es Para aportar frescor, bastará con un vino espumoso normal, vivo, sencillo y afrutado.
Copa de vino de postre
Cuando pruebes vinos más dulces después de cenar, utiliza este tipo de copa de vino de forma corta y con un asa corta en la parte inferior.Para beber licores y vinos de postre se utilizan este tipo de vasos con una capacidad de unos 50 ml.Este tipo de vaso también tiene varios nombres, como Copa Porter, Copa Shirley, y algunas personas llaman Pony a la apertura recta de la copa debido a la baja estatura de esta copa.
El labio ligeramente evertido permite que la punta de la lengua sea la vanguardia del sabor, disfrutando mejor de la fruta y la dulzura del vino, mientras se deleita con un Oporto Reserva leonado con almendras tostadas que destacan sobre un toque de ralladura de naranja y picante. incienso, entenderás lo importantes que son los detalles de este diseño.
Sin embargo, aunque existen tantas copas complejas, sólo hay tres copas básicas: para vino tinto, vino blanco y vino espumoso.
Si asiste a una cena formal y descubre que hay 3 copas de vino frente a usted después de sentarse a la mesa, podrá distinguirlas fácilmente recordando una fórmula, es decir, burbujas rojas, grandes, blancas y pequeñas.
Y si sólo tienes un presupuesto limitado para comprar un tipo de taza, entonces la primera taza mencionada en el artículo, la copa Burdeos, será una opción más versátil.
Lo último que quiero decir es que algunas tazas suelen estar diseñadas con patrones o colores por motivos estéticos.Sin embargo, este tipo de copa de vino no se recomienda desde el punto de vista de la cata de vinos, porque afectará a la observación.El color del vino en sí.Por lo tanto, si desea mostrar su profesionalismo, utilice un vaso transparente.
Hora de publicación: 22-mar-2022