CervezaEs un producto común en nuestra vida diaria. Suele estar presente en las mesas de los restaurantes y en los bares. Es frecuente ver que la cerveza se envasa casi siempre en botellas de vidrio verde.¿Por qué las cervecerías eligen botellas verdes en lugar de blancas o de otros colores?Aquí te explicamos por qué la cerveza usa botellas verdes:
De hecho, la cerveza embotellada en verde comenzó a aparecer ya a mediados del siglo XIX, no recientemente. En aquella época, la tecnología de fabricación de vidrio no estaba muy avanzada y no podía eliminar impurezas como los iones ferrosos de las materias primas, lo que daba como resultado un vidrio más o menos verde. No solo las botellas de cerveza eran de este color, sino también las ventanas, los tinteros y otros productos de vidrio.
Con el avance de la tecnología de fabricación de vidrio, descubrimos que la eliminación de iones ferrosos durante el proceso permitía obtener vidrio blanco y transparente. En ese momento, las cervecerías comenzaron a usar botellas de vidrio blanco y transparente para envasar cerveza. Sin embargo, debido a su bajo contenido alcohólico, la cerveza no es apta para el almacenamiento a largo plazo. La exposición a la luz solar acelera la oxidación y produce fácilmente compuestos de olor desagradable. La cerveza que ya se había deteriorado naturalmente era imbebible, mientras que las botellas de vidrio oscuro filtraban parte de la luz, evitando su deterioro y permitiendo que la cerveza se conservara durante más tiempo.
Por lo tanto, los cerveceros comenzaron a abandonar las botellas blancas transparentes y a utilizar botellas de vidrio marrón oscuro. Estas absorben más luz, lo que permite que la cerveza conserve mejor su sabor original y se almacene durante más tiempo. Sin embargo, las botellas marrones son más caras de producir que las verdes. Durante la Segunda Guerra Mundial, escasearon las botellas marrones y las economías de todo el mundo atravesaban dificultades.
Las cerveceras reutilizaban las botellas verdes para reducir costes. De hecho, la mayoría de las marcas de cerveza más conocidas del mercado las utilizaban. Además, los refrigeradores se hicieron cada vez más comunes, la tecnología de sellado de la cerveza avanzó rápidamente y la iluminación dejó de ser un factor tan importante. Impulsadas por las grandes marcas, las botellas verdes se convirtieron gradualmente en la norma del mercado.
Ahora, además de la cerveza en botella verde, también podemos ver vinos en botella marrón, principalmente para distinguirlos.Los vinos embotellados en botellas marrones tienen un sabor más intenso y son más caros.que las típicas cervezas en botella verde. Sin embargo, dado que las botellas verdes se han convertido en un símbolo importante de la cerveza, muchas marcas conocidas siguen utilizando botellas de vidrio verde para atraer a los consumidores.
Fecha de publicación: 17 de noviembre de 2025