La mayoría de los vinos se envasan en botellas de vidrio. Las botellas de vidrio son envases inertes, impermeables, económicos, resistentes y portátiles, aunque tienen el inconveniente de ser pesados y frágiles. Sin embargo, en esta etapa siguen siendo el envase preferido de muchos fabricantes y consumidores.
La principal desventaja de las botellas de vidrio es que son pesadas y duras. El peso aumenta el costo de envío de los vinos, mientras que la rigidez significa que tienen una utilización limitada del espacio. Una vez abierto el vino, entra más oxígeno en la botella, lo que puede dañar la calidad del vino a menos que pueda ser succionado artificialmente o reemplazado por un gas inerte.
Las botellas y bolsas de plástico son más ligeras que las de vidrio y los vinos envasados en cajas de plástico se consumen más rápidamente, por lo que evitan más aire. Desafortunadamente, los envases de plástico no evitan la infiltración de aire como las botellas de vidrio, por lo que la vida útil del vino en envases de plástico se reducirá considerablemente. Este tipo de envase sería una buena opción para la mayoría de los vinos, ya que la mayoría de los vinos suelen consumirse rápidamente. Sin embargo, para aquellos vinos que requieren almacenamiento y maduración a largo plazo, las botellas de vidrio siguen siendo la mejor opción de envasado.
Hora de publicación: 05-ago-2022