Recientemente, la OMB se enteró por los comerciantes de whisky de que había aparecido en el mercado un whisky nacional con “edad de K5 años”.
Un comerciante de vinos especializado en la venta de whisky original dijo que los productos de whisky reales indicarán directamente el tiempo de envejecimiento, como “edad 5 años” o “edad 12 años”, etc. “Por ejemplo, la edad K5 años es en realidad una imitación . “
Estos supuestos “bordes” de un determinado concepto o de determinadas marcas de productos no son casos aislados en el mercado chino del whisky. Varios comerciantes de whisky de primer nivel dijeron a la OMB que habían encontrado productos de whisky de mala calidad en el mercado de circulación fuera de línea.
La “Situación del mercado de licores importados de enero a mayo de 2022” publicada por la Cámara de Comercio de China para Importadores y Exportadores de Productos Alimenticios, Productos Nativos y Productos Animales muestra que el whisky está aumentando en contra de la tendencia, y el volumen y el valor de las importaciones de whisky han aumentado. aumentaron un 9,6% y un 19,6% interanual respectivamente. . Más datos muestran que desde 2011, el whisky nacional ha estado creciendo a un ritmo de dos dígitos y China, como mercado emergente para el whisky, ha mantenido un alto grado de vitalidad en su desarrollo.
La popularidad del whisky ha atraído naturalmente a muchos consumidores, con fuertes primeros usuarios y distribuidores que desean expandir las operaciones de su categoría.
Liu Fengwei, CSO de Huaya Wine Industry, dijo a la OMB que el mercado nacional del whisky está muy activo y es muy popular, y es muy similar a la anterior "fiebre del vino con salsa". El mercado del whisky no tiene unos estándares tan estrictos como en el extranjero. Liu Fengwei dijo que el mercado actual del whisky es muy similar al del vino importado en los primeros años, pero en el ámbito profesional, muchos consumidores no tienen la capacidad de identificarse.
El comerciante de vinos afirmó que hay pocos consumidores corrientes que realmente entiendan el whisky. Todos se fijan en si el embalaje es bonito y el precio económico. Para que los consumidores comunes comprendan los conocimientos profesionales básicos del whisky, desde el costo hasta el empaque, son necesarias las palabras en la etiqueta. Es difícil juzgar la calidad de la información.
Por tanto, estos nuevos consumidores que carecen de conocimientos sobre el whisky se han convertido en los “puerros de oro” a ojos de muchas empresas.
¿El precio de la gran marca es transparente y se sospecha que “limpia el borde” del vino pero obtiene enormes ganancias?
Según los comerciantes de vino, hay una gran cantidad de whiskies en el mercado que están “rozando la vanguardia” online y offline en ciudades grandes y pequeñas.
Chen Xun, fundador de Dumeitang Bistro y profesor de whisky, dijo que en la actualidad, el mercado nacional de whisky todavía está dominado por Macallan, Glenlivet, Glenfiddich y otros productos populares. Pero estas marcas de whisky resultan muy rentables para los distribuidores.
“Por ejemplo, Glenfiddich tiene 12 años. En general, el precio es un poco más de 200. Puedes conseguirlo por más de 200, pero el precio que da la tienda insignia oficial en Internet también es más de 200. Mucha gente lo vende online y los precios son también comparado. Bajo. Por lo tanto, a muchas personas les resulta difícil obtener beneficios con la venta de whisky”. Chen Xun dijo: “Hoy en día, las ventas de whisky dependen principalmente de la marca. Si elabora whisky usted mismo, es posible que las ventas en el mercado no sean tan buenas, a menos que lo venda a un precio ultrabajo. , que es comercialmente rentable, pero no tiene valor de marca”.
En general, la gran popularidad de la pista del whisky en China ha hecho que el mercado preste atención a este nuevo espacio de crecimiento para el alcohol, pero al mismo tiempo, la mayor parte de la cuota de mercado del whisky está ocupada por gigantes, el sistema de precios de los productos es transparente. Y el espacio de operación de ganancias es pequeño. La base de consumo de whisky, un producto importado en el mercado chino, es débil y la supervisión gubernamental del mercado de la categoría de whisky es insuficiente. Estos cuatro factores han contribuido conjuntamente al caos que reina hoy en el mercado del whisky.
Y esto también resulta ser un arma importante para que muchos especuladores aprovechen los primeros dividendos del desarrollo del whisky. Pero para el mercado del whisky, que se encuentra en una etapa inicial importante, esto sin duda reducirá la confianza de los consumidores en el mercado del whisky y socavará la confianza de la industria.
Es necesario seguir implementando las normas del mercado del whisky
Por un lado, está el atractivo del sector del whisky y, por el otro, el caótico estado del mercado del whisky. Si bien el mercado del whisky tiene grandes expectativas, también enfrenta problemas de regulación de la industria.
La regulación del whisky es difícil ahora y no existe una asociación industrial realmente influyente en todo el país. Si las asociaciones industriales pueden formular normas para el whisky y supervisarlas a través de asociaciones industriales, esto puede ser más propicio para la regulación del mercado. Otro comerciante de whisky considera que las normas del sector son inútiles, por lo que es necesario que la asociación y el sector en su conjunto colaboren con las autoridades.
En la actualidad, en términos de estándares nacionales, los estándares nacionales vigentes para el whisky en mi país son "whisky GB/T 11857-2008" emitido en 2008, y los estándares locales son "especificaciones técnicas DB44/T 1387-2014 para la identificación del whisky". emitido por la provincia de Guangdong en 2014. Pero a largo plazo, a medida que el mercado nacional del whisky está ganando impulso, es necesario mejorar aún más las normas pertinentes de la industria y del mercado.
Anteriormente, la Asociación de Bebidas Alcohólicas de China anunció el establecimiento de un comité profesional de whisky y anunció el propósito y la dirección de trabajo del comité. Revisará el sistema de estándares, el posicionamiento de categorías, la formación de talentos, la investigación científica, las consultas y muchos otros aspectos para promover la estandarización del mercado nacional del whisky. Esta medida puede promover una mayor regulación del mercado interno del whisky.
Además, en términos de protección de marcas, el whisky escocés y el whisky irlandés han obtenido indicaciones geográficas de protección en mi país. En la videoconferencia entre la Asociación de Bebidas Alcohólicas de China y la Asociación de Whisky Escocés en febrero de este año, Mark Kent, director ejecutivo de la Asociación de Whisky Escocés, dijo: “La Asociación de Whisky Escocés concede gran importancia a la protección de la marca y otros trabajos relacionados, y espera "Traer más whisky escocés de alta calidad. La industria se lleva al mercado chino y estamos muy dispuestos a promover la producción y el desarrollo del whisky nacional en China".
Sin embargo, Liu Fengwei no tiene muchas esperanzas en el poder de la asociación en la protección de las marcas de whisky. Dijo que los fabricantes realmente evitarán riesgos legales. Se necesita un esfuerzo considerable por parte de los consumidores comunes para proteger sus derechos, y es necesario hacer más a nivel gubernamental. Para empezar, reforzar la supervisión puede resultar eficaz.
Hora de publicación: 09-sep-2022