Cuando alguien habla de bourbon de más de 100 dólares la botella, sabes que está hablando de productos raros. El whisky bourbon suele ser bastante barato. Por lo tanto, para que una botella de vino alcance los tres dígitos, uno debe 1) apenas encontrar jugo, o 2) seriamente (o incluso superar) las expectativas. Casi siempre está marcado en los estantes de las tiendas minoristas.
Depende de usted si estas botellas valen la pena o no. Sin embargo, cuando puedes comprar dos o tres botellas de bourbon perfecto al mismo precio que una botella, la conversación sobre calidad y valor se vuelve un poco confusa.
Al seleccionar nuestras 10 botellas favoritas con un precio entre 100 y 125 dólares, utilizamos el sabor como único parámetro. Como siempre, estos son precios generales, no precios minoristas sugeridos. Si puede conducir hasta la bodega, algunas de estas botellas pueden ser mucho más baratas. Si tiene un empleado de licores que se especializa en rastrear el mercado del bourbon, los relojes de los demás pueden triplicarse.
La edición limitada de Redemption está relacionada con el proceso de encubado. El whisky primero trituró 60% de maíz, 36% de centeno y 4% de cebada malteada hasta obtener una pasta. Luego, el jugo de centeno espeso se envejece durante diez años. Luego, el equipo de redención clasificó estos barriles para encontrar los más adecuados.
La nuez entera (cáscara o aceite) tiene una sensación de nuez hasta cierto punto, mientras que la ligera fragancia floral es fresca... casi húmeda. El sabor se desvía gradualmente, deleitándose con las especias del ponche de huevo, el rico caramelo de mantequilla, las nueces pecanas, el cedro y la textura sedosa de la vainilla. El final es largo y hay un toque de cuajada de limón a lo lejos, lo que lleva a esas especias de ponche de huevo y a la cremosidad del huevo, además de un poco de zumbido de alta intensidad.
Esta es una pajita complicada. Un ABV alto te tentará a agregar un trozo de roca, lo que abrirá más sabores naturales a limón, cedro y nueces. Al final, esto demuestra el poder de elegir barriles grandes del famoso almacén de MGP.
George T. Stagg (George T. Stagg) es esta entrada más antigua y cara, y ahora está acabando con el juego del bourbon. El jugo suele ser bourbon de ocho a nueve años, producido en Buffalo Trace, y no hay necesidad de preocuparse, picar o filtrar al dividir y embotellar. El resultado es el bourbon galardonado, cuyo MSRP es cada vez más difícil de encontrar.
El 67,2% de ABV tiene una melaza rica y única con olor a nueces, especias navideñas oscuras y atrevidas y aceite de vainilla en la nariz. En boca mantiene estos sabores y añade el dulzor de las cerezas y los aromas de manzana amaderada y toffe de fondo. El final es largo y ardiente, dejando un zumbido de tabaco picante en la lengua y en la sensación.
Para ABV, esto es un poco atractivo para nosotros. Una pequeña cantidad de agua o hielo ayuda a que salga el abrumador zumbido y el calor, así como los sabores afrutados, a nuez y a la melaza más dulce.
Esta expresión de un solo barril de Garrison Brothers en Texas (Hay) y Garrison Brothers en Texas (Hay) se centra en resaltar la artesanía en vidrio de grano de la cervecería artesanal. El jugo se elabora triturando un 74% de maíz blanco local, un 15% de trigo rojo blando de invierno cultivado en la finca y un 11% de cebada malteada canadiense. Luego, deja reposar este licor durante tres a cinco años, o hasta que esté probado y embotellado correctamente.
En nariz tendrá fragancia de cedro, cereza, cuero viejo, vainilla, maíz caramelizado y manzana ácida. El paladar prefiere esa cereza dulce, acompañada de cedro seco, seguida de Red Hots, pasteles de ángel, más manzanas y un toque de tabaco picante. Las colillas son largas y calientes, con canela picante, terrones de azúcar y una caja de cedro llena de tabaco.
Esto variará dependiendo de la botella que encuentres. Sin embargo, este sigue siendo un buen ejemplo de la capacidad de Garrison para almacenar grandes cantidades de bourbon. Todo el mundo merece pasar tiempo contigo. Es necesario olfatear, saborear, agregar agua y profundizar más.
Laws Four Grain es un bourbon excelente para realzar el sabor. Su “vínculo” es su producto pastoso estándar, que incluye 60 % de maíz, 20 % de trigo tradicional, 10 % de centeno tradicional y 10 % de cebada malteada tradicional. El jugo fue embotellado y madurado en un depósito aduanero federal durante seis años. Luego se reduce al 50% y se embotella según la ley de adeudo.
Tostada de canela y pasas con mantequilla de manzana y cerezas, saluda en nariz. El sabor tiene un toque de aceite de naranja, cercano a la hierba recién cortada, caramelo salado y un toque amargo del té, haciendo que estos sabores desaparezcan poco a poco. El final es de longitud media y trae de vuelta la lenta y cálida especia de canela, que te devuelve a la cereza.
Este es un whisky muy atractivo. Un poco de agua puede hacer que las frutas y especias brillen. Cuanto más cerca esté de una bodega de Colorado, también podrá encontrar este producto económico.
Este bourbon de alta gama de Jim Beam vale cada centavo. El jugo es el mosto de dos rayos extraídos de cuatro whiskies. Los lotes se mezclaron con Knob Creek 7 años, Baker 12 años, Basil Hayden 9 años y Booker 11 años, y luego se dividieron en barricas y se embotellaron.
Esto realmente suena como el bourbon clásico en el primer sorbo de whisky: vigas de bodega en forma de telaraña con un rico pudín de caramelo junto a rosas secas y jarabe de arce. El sabor conserva la sensación “clásica”, con un fuerte sabor a caramelo, manzana acaramelada picante, cáscara de vainilla grasosa, madera suave y un toque de especias picantes y un toque de cereza. Debido al ligero zumbido del tabaco en la lengua, el final es muy largo y sedoso, provocando una sensación cálida.
Cuando Class bebe esta expresión, siempre le viene a la mente la palabra “Clásico”. En cuanto al sabor, es como una colina de bourbon “típico”. Beber prolijamente también es fácil. Hay una especia cálida, pero nunca abrumará los aspectos sutiles de las papilas gustativas.
Este whisky de Michigan se elaboró para demostrar una verdadera experiencia del grano al vaso. El jugo se elabora a partir de un puré elaborado con 71% de maíz, 25% de centeno y 4% de cebada. Luego envejeció durante cuatro años en las condiciones climáticas extremas de los Grandes Lagos. Luego, las barricas se recogen a mano y se llenan con botellas sin problemas.
El maíz rallado tiene un toque de piel de naranja, vainilla, toffee y mermelada de limón. El sabor del maíz caramelizado con un toque de cedro y fruta del huerto se suma al aroma del caramelo. El sabor final es muy largo, obviamente aterciopelado con dulzor de vainilla y toffe, sabor ligeramente alcohólico atribuido a un toque especiado y cítrico.
Es fácil de beber, solo para evitar el envejecimiento (si estás en Michigan, el precio será más económico). Es más dulce y mantecoso que los dulces, por eso nos gusta. Si está listo para conocer el excelente trabajo realizado en Michigan con el whisky, este es un buen lugar para comenzar.
Barrell Bourbon es una de las mejores plantas mezcladoras y de acabado de Bourbon en la actualidad. Sus expresiones Armida tienen que ver con completar el experimento del barril. El jugo es una combinación de brandy de pera, ron jamaicano y bourbon elaborado con barricas de Amaro siciliano. A continuación, las tres barricas se embotellan por lotes sin cortar ni filtrar.
Hay un sabor a pera muy claro, que es sabor a pera, y pensarás que estás a punto de comer un sabor a pera completamente madura. Seguido de especias oscuras, maderas torpes y aceites de naranja. Efectivamente, el sabor es parecido al de la pera, con el añadido de frutos secos remojados en ron, madera dulce y húmeda y ribetes ligeramente amargos, casi de origen vegetal. Los extremos de longitud media son especiados, con el zumbido del tabaco, un toque de vainilla y el aroma final de pera.
El vino se lanzó el otoño pasado en una edición limitada de 3.700 botellas (precio de venta recomendado de 90 dólares estadounidenses). Esto no será barato. Si realmente desea comprar una botella, tómese un tiempo y comprenda realmente el sabor interno del bourbon.
Este destilador de Carolina del Sur utiliza el tradicional maíz rojo casi extinto. Estas bodegas trabajaron con la Universidad de Clemson para ayudar a que el maíz rojo de Jimmy volviera a la nueva variedad, especialmente porque era el maíz utilizado en el maíz local Sunyuexiang en el pasado. El jugo también es un bourbon único, con una composición 100% de jarabe de maíz.
El aspecto de este barril a prueba de fugas no te hará sentir demasiado alcohol. En cambio, olerá miel suave, rosas secas, especias de ponche de huevo y maíz acaramelado, con un toque de sal. El sabor es cálido pero dulce, con sabores de maíz caramelo salado y caramelo mantecoso, con un toque de azúcar de cereza o incluso cáscaras de maní saladas. El final es muy largo, con maíz caramelizado y un toque de sabor salado al final, y sabor a plátano al lado.
Esta botella de bourbon muy solicitada es ideal para ampliar el sabor con verdaderos valores atípicos. Aunque el precio minorista sugerido es de $100, estos productos tienden a agotarse muy rápidamente, lo que significa que en la mayoría de los casos, sus precios superan con creces sus precios.
Esta botella muy aclamada y querida de Buffalo Trace es un whisky clásico. El aguardiente proviene del almíbar bajo de malta negra con trazas de Búfalo. Luego, el jugo se envejece en un almacén construido por el coronel hace más de 100 años. Cada año, se seleccionan las mejores barricas para su subenvasado y embotellado, sin complicaciones.
La bebida te atraerá entre la mermelada de bayas picante y el aroma fragante (un poco como una fragancia floral húmeda) y la dulzura del caramelo mantecoso. Por otro lado, el sabor tiende a ser de aceite de vainilla, cedro seco y pimienta blanca, para luego volver a las especias sin provocar mermelada. Gracias a la vainilla y al caramelo, la especia de pimienta irradia en la caja de madera de cedro llena de tabaco y desprende un olor muy lejano a menta fresca, el final es un poco largo y suave.
Este es un whisky muy publicitado (el precio minorista recomendado es de $75). Los precios variarán mucho y llegarán a ser muy elevados, dependiendo de la distribución que encuentres. Dicho esto, este whisky merece su subidón. Tiene una suavidad excelente y una sensación a prueba de barrica que es fácil de beber. Aunque agregar agua hace que esta flor florezca.
Aunque se trata de una opción cara, nos parece una base de cóctel increíble para bulevares o old-fashioned.
Jno Beam (Jno Beam) era negocio de Jim Beam, tuvo algunos masajes, el punto de envejecimiento correcto en el almacén y algo de suerte con el ángel del whisky. El jugo está elaborado con el estándar de Beam: 77% de maíz, 13% de centeno y 10% de puré de cebada malteada. Luego se coloca en un almacén de Beam en un piso específico en un lugar específico durante 15 años.
El viejo cuero de la silla de montar se entrelaza con las mohosas vigas de roble del sótano y el sucio suelo del sótano, y tiene un trasfondo de dulces frutos negros y suave caramelo. Cuando la fruta se seque, la sensación en boca conservará el sabor a caramelo, mientras que el sabor a cedro tendrá un sabor a tabaco rico y casi dulce. La sensación de madera de cedro seca dura hasta el final, mientras el tabaco conduce a una atmósfera casi de galleta de avena con pasas, con mucha canela y nuez moscada, que le da a la lengua un dulce zumbido.
Es amaderado pero dulce. Este es un tonto muy interesante. Se podría decir que es madera sobre madera. Al contrario, resulta complicado manteniendo su accesibilidad. Aunque fue una edición limitada el verano pasado, deberías poder encontrar que está un poco cerca de su precio minorista sugerido de $100… tal vez.
Hora de publicación: 20-mar-2021