Botellas de vidrio, envases de papel, ¿hay algún secreto sobre qué bebida se envasa y de qué manera?

De hecho, según los diferentes materiales utilizados, existen en el mercado cuatro tipos principales de envases de bebidas: botellas de poliéster (PET), envases metálicos, de papel y botellas de vidrio, que se han convertido en las “cuatro grandes familias” del mercado de envases de bebidas. . Desde la perspectiva de la participación de mercado de la familia, las botellas de vidrio representan aproximadamente el 30%, el PET representa el 30%, el metal representa casi el 30% y los envases de papel representan aproximadamente el 10%.

El vidrio es la más antigua de las cuatro familias principales y también es el material de embalaje con mayor historia de uso. Todo el mundo debería tener la impresión de que en las décadas de 1980 y 1990, los refrescos, la cerveza y el champán que bebíamos estaban envasados ​​en botellas de vidrio. Incluso hoy en día, el vidrio sigue desempeñando un papel importante en la industria del embalaje.

Los recipientes de vidrio no son tóxicos ni tienen sabor, y parecen transparentes, lo que permite a las personas ver el contenido de un vistazo, lo que les brinda una sensación de belleza. Además, tiene buenas propiedades de barrera y es hermético, por lo que no hay necesidad de preocuparse por derrames o por la entrada de insectos después de dejarlo durante mucho tiempo. Además, es económico, se puede limpiar y desinfectar muchas veces y no teme al calor ni a la alta presión. Tiene miles de ventajas, por lo que muchas empresas alimentarias lo utilizan para contener bebidas. Especialmente no teme a la alta presión y es muy adecuado para bebidas carbonatadas, como cerveza, refrescos y jugos.

Sin embargo, los envases de vidrio también tienen algunas desventajas. El principal problema es que son pesados, quebradizos y fáciles de romper. Además, no es conveniente imprimir nuevos patrones, íconos y otros procesamientos secundarios, por lo que su uso actual es cada vez menor. Hoy en día, las bebidas fabricadas en envases de vidrio prácticamente no se encuentran en las estanterías de los grandes supermercados. Sólo en lugares con bajo consumo de energía, como escuelas, pequeñas tiendas, comedores y pequeños restaurantes, se pueden ver bebidas carbonatadas, cerveza y leche de soja en botellas de vidrio.

En la década de 1980, los envases metálicos comenzaron a aparecer en el escenario. La aparición de bebidas enlatadas de metal ha mejorado el nivel de vida de las personas. En la actualidad, las latas de metal se dividen en latas de dos piezas y latas de tres piezas. Los materiales utilizados para las latas de tres piezas son en su mayoría placas delgadas de acero estañado (hojalata), y los materiales utilizados para las latas de dos piezas son en su mayoría placas de aleación de aluminio. Dado que las latas de aluminio tienen mejor sellado y ductilidad y también son adecuadas para el llenado a baja temperatura, son más adecuadas para bebidas que producen gas, como bebidas carbonatadas, cerveza, etc.

En la actualidad, las latas de aluminio se utilizan más en el mercado que las de hierro. Entre las bebidas enlatadas que puedes ver, casi todas están envasadas en latas de aluminio.

Las latas de metal tienen muchas ventajas. No es fácil de romper, fácil de transportar, no teme a las altas temperaturas, la alta presión ni a los cambios en la humedad del aire, ni a la erosión por sustancias nocivas. Tiene excelentes propiedades de barrera, aislamiento de luz y gases, puede evitar que entre aire para producir reacciones de oxidación y conservar las bebidas por más tiempo.

Además, la superficie de la lata de metal está bien decorada, lo que resulta conveniente para dibujar varios patrones y colores. Por lo tanto, la mayoría de las bebidas en latas de metal son coloridas y los patrones también son muy ricos. Por último, las latas de metal son convenientes para el reciclaje y la reutilización, lo que es más respetuoso con el medio ambiente.

Sin embargo, los envases metálicos también tienen sus desventajas. Por un lado, tienen una mala estabilidad química y temen tanto a los ácidos como a los álcalis. Una acidez demasiado alta o una alcalinidad demasiado fuerte corroerán lentamente el metal. Por otro lado, si el revestimiento interior del envase metálico es de mala calidad o el proceso no cumple con los estándares, el sabor de la bebida cambiará.

Los primeros envases de papel generalmente utilizan cartón original de alta resistencia. Sin embargo, los materiales de embalaje de papel puro son difíciles de utilizar en bebidas. Los envases de papel que se utilizan ahora son casi todos materiales compuestos de papel, como Tetra Pak, Combibloc y otros envases de envases compuestos de papel y plástico.

La película de PE o el papel de aluminio en el material de papel compuesto puede evitar la luz y el aire y no afectará el sabor, por lo que es más adecuado para la conservación a corto plazo de leche fresca, yogur y la conservación a largo plazo de bebidas lácteas y bebidas de té. y jugos. Las formas incluyen almohadas Tetra Pak, ladrillos cuadrados asépticos, etc.

Sin embargo, la resistencia a la presión y la barrera de sellado de los recipientes compuestos de papel y plástico no son tan buenas como las de las botellas de vidrio, latas de metal y recipientes de plástico, y no se pueden calentar ni esterilizar. Por lo tanto, durante el proceso de almacenamiento, la caja de papel preformada reducirá su rendimiento de termosellado debido a la oxidación de la película de PE, o se volverá desigual debido a arrugas y otras razones, causando el problema de dificultad en la alimentación de la máquina llenadora-moldeadora.


Hora de publicación: 29 de octubre de 2024